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                    葡萄设施栽培技术

                    来源:中国论文联盟  作者:赵海亮 [字体: ]

                    葡萄设施栽培,普遍采用的设施是塑料薄膜日光温室。按照果实上市时间的不同,分为促成栽培和延迟栽培。促成栽培指的是果实成熟期比露地栽培的早,如5月份果实成熟上市:延迟栽培指的是果实成熟期比露地栽培的晚,如12月份果实成熟上市。葡萄设施栽培是一种?#24335;稹?#25216;术和劳动力密集型的新兴产业,生产中还有许多栽培管理技术需要?#25945;幀?br />  
                      1 ?#20998;?#30340;选择
                      
                      适于葡萄设施栽培的主要?#20998;?#26377;:潘诺尔亚、乍娜、紫珍香、京亚、京秀、里扎玛特、凤凰51、红双味、紫玉、8612、无核白鸡心、京优、大粒六月紫、巨峰等。
                      
                      2 建园与定植后管理
                      
                      2.1 栽培密度
                      设施葡萄的架式?#35805;?#37319;用单篱壁架式,株行距可以为0.8米×1.5米,667平方米栽550株,架高以1.2~1.4米为宜。也可以采?#30431;?#31729;壁架式,株行距为0.5米×1.5~1.8米、667平方米栽740~880株。
                      
                      2.2 定植后的管理
                      首先,要栽壮苗。栽树时要施足基肥,栽后加强肥水管理和病虫害防治,当新?#39029;?#33267;20~30厘米时就要进行摘心促使副梢萌发。副梢萌发后选留2~4个壮芽,培养为结果母枝。其余的副梢要进行摘心和疏除。当副?#39029;?#33267;0.6~1米时要进行摘心。以后再萌发出2次梢,保留1~2片叶摘心,促使下部芽发育饱满。同时要及时埋支柱,拉铁丝,引缚新梢上架生长。
                      葡萄落叶后,要及时进行修剪。根据不同的树势采取不同的修剪方法,对于生长?#24179;先?#30340;植株,在近地表3~5个芽处进行短梢修剪:对于生长中庸的植株,可在30~50厘米处壮芽部位进行?#25506;兀?#28982;后水平绑缚在第1道铁丝的两侧:对于生长势强的植株要进行长梢修剪,占领上部空间,扩大结果面积。
                      
                      3 葡萄设施栽培的关键技术
                      
                      3.1 扣棚时间的确定
                      和其他落叶果树相似,葡萄的芽也存在休眠的现象。随着葡萄新梢从下而上逐渐成熟,新梢上当年不萌发的芽(又称冬芽),就逐渐进入生理休眠状态。这?#20013;?#30496;状态通常要在落叶后,经过1个月左右的低温才能解除。打破自然休眠的有效温度为0~7.2℃,完全打破自然休眠需要经过7.2℃以下的低温1000~1200小?#34180;?#20197;第2年5月底到6月初上市为目标进行管理的巨峰,?#35805;?#22312;12月上旬扣棚,而其他早熟的?#20998;?#21487;于11月底开始扣棚。如果还要提前使浆果成熟上市,可于落叶后进行人工集中预冷处理方法。
                      扣棚初期的3~5天内,白天盖草?#20445;?#20351;棚内温度由自然条件下的零度以下逐步升至12~13℃,待棚内土?#21171;?#20840;解冻后,白天揭帘升温。15~20天后,芽子开?#27982;?#21160;:60~65天后,开始开花,花期?#20013;?2~15天。从开花到果实成熟的时间因?#20998;?#32780;异,巨峰葡萄约需100天,早熟?#20998;中?#35201;的时间短。
                      
                      3.2 温度控制
                      开花前,白天控制温度在25℃以下,超过25℃时应?#23454;?#25918;顶风。夜间温度保持在7~8℃,必要时要进行加温,以防止夜间温度过低。
                      开花前后的温度以15~28℃为宜,超过30℃时,必需放顶风,降温、换气;夜间温度控制在14℃以上,有利于授粉受精,提高坐果率。
                      浆果膨大至浆果成熟期,棚外温度开始回升,棚内白天温度上升很快,白天棚内温度可控制在28~32℃之间,超过32℃要进行顶部放风口放风。浆果成熟期夜间温度过高时不利于浆果着色,夜间温度15℃左右有利于浆果着色。
                      放风口设置的正确位置是在大棚的上部和下部,葡萄的前期,要通过顶部放风,因为在大棚内热空气向上移动,顶部温度最高,顶部放风,热空气外逸,使棚内温度下降,且冷空气侵入时有缓冲距离,不致于引起棚内温度剧?#20063;?#21160;。
                      后期放风时开?#35834;?#37096;和顶部放风口,热空气从顶部逸出,冷空气从底部进入,形成气流。降温速度快,棚内二氧化?#35745;?#20307;补充的也快。
                      
                      3.3 湿度控制与灌溉
                      葡萄芽萌动到开花前这一段时间,棚内湿度可以相对高些。相对湿度以70%~80%为宜。花期相对湿度控制在60%~65%之间为宜。湿度过高,不利于花药开裂和散粉:湿度过低则会导致花冠不易脱落。
                      大棚葡萄越冬前要浇封冻水,扣棚后土壤解冻时浇第1遍水,芽萌动时浇第2遍水,个别花开放时浇第3遍水,这次浇水后要用地膜封闭地面,既可提高地温,又可减少水分蒸发,降低棚内湿度。谢花后浇第4遍水,谢花后20天浇第5遍水,浆果软化前浇最后1遍水。
                      
                      3.4 施肥与气体调节
                      大棚葡萄的基?#23460;话?#22312;10月份施入,以充分腐熟的有机肥为主,每667平方米用量4000~5000千克,外加适量的速效氮、磷、钾肥和微肥。
                      扣棚后追肥有以?#24405;?#20010;时期:第1次追肥在萌芽期,每667平方米施三元复合肥50千克,尿素和磷酸二氢钾各50千克。开花前叶面喷肥2~3次,喷布0.2%~0.3%的尿素或磷酸二氢钾。谢花后结合浇水,每667平方米喷施尿素50千克。4月下旬到5月上旬每667平方米施入硫酸钾50千克。从浆果膨大起到浆果成熟,叶面喷布稀土微肥和光合微肥2~3次。
                      
                      3.5 花果管理
                      要获得果粒大、色泽好的葡萄,必需控制负载量和每个果穗的果粒数。果穗太多,产量太高,果粒不易着色;果穗数合适才能保证生产较大的果粒。
                      结果枝长度达到20厘?#23383;?#24320;花前都可以进行花序疏除,?#35805;?#27599;个果枝留一个果穗,少数壮枝留两穗,弱枝不留果穗,将产量控制在2000千克左右。开花前一周左?#21307;?#33457;序顶端用手指掐去其全长的1/4或1/5左右,并掐去副穗,减少果粒数,使剩下的果粒能够长得大。在盛花期和盛花期后10~20天用25?#37327;耍?#21319;的赤霉索喷布或浸泡果穗2次,可以获得无籽果。
                      
                      3.6 修剪
                      设施葡萄的修剪,在整个生长季要反复进行,包括以下内容:
                      (1)抹梢和疏梢。在生长前期,抹去或疏去多余的新梢,可以改善通风透光条件,抹梢和疏?#21307;?#34892;得越早对节约树体养分越有利。
                      (2)结果枝摘心。在花序上部留4~6片叶时摘去结果枝的顶端,控制加长生长,使营养输?#36879;?#33457;序,可以提高坐果率。
                      (3)副梢处理。对结果枝下部的副梢要及时抹去。花序以上的副梢保留1片叶进行摘心,结果枝顶端的副梢每次留2片叶摘心。
                      (4)除卷须和引缚新梢。卷须的生长会给藤蔓管理带来不便,并消耗树体营养,因此要及时掐除。当新?#39029;?#33267;40厘米以上时,就需要引缚到架面上,以利于通风透光。
                      (5)揭棚后修剪。大棚葡萄从5月中旬开始至6月上旬采收结束。采收后揭棚正是露地葡萄花芽分化期。此时如果采用重度修剪,重新形成新梢。比较好的方法是将原结果母枝留副梢修剪,使副?#20197;?#33258;然条件下形成花芽,冬季修剪时在副梢上留3~5芽?#25506;亍?#36825;?#20013;?#21098;方法效果好,花芽质量高,来年果穗大,产量高,有效地解决了连年丰产的问题。
                      
                      3.7 生长调节剂的使用
                      葡萄生长中后期,喷300~500倍助壮素或PBO,可控制副梢生长,促进花芽分化;玫瑰香、巨峰等?#20998;鄭?#22352;果后用200~400?#37327;耍?#21319;的赤霉索喷蘸果穗,可获得完全无核果实:无核?#20998;?0%开花时,用1~5?#37327;耍?#21319;的赤霉素喷蘸果穗。可以疏花:开花后5~7天开始,喷5~10?#37327;耍?#21319;赤霉素2~3次,可增大红地球或无核?#20998;?#30340;果粒。
                      
                      3.8 大棚葡萄病虫害防治
                      大棚葡萄栽培中灰霉病是最?#29616;?#30340;一种,主要是在葡萄花穗期和幼果期发病。灰霉病的防治关键应着眼于防,在葡萄开花前后,尽{室}降低棚室内的湿度。首先应采用滴灌或渗灌的方式灌水,另外,整个地面覆盖地膜,既能保持土壤湿度,又可降低棚室内湿度。其?#25105;?#21450;时放风通气,阴天时,可在中午前后温度较高时通风。当田间初发灰霉病时,应及时喷药防治,可使用50%扑海因可湿粉1500倍?#28023;?0%速克灵可湿性粉剂800倍?#28023;?5%甲霜灵可湿性粉剂800倍液等。在施药时,最好使用?#31181;?#24335;喷雾器,只喷施果穗部分,以减少棚室内湿度。萌芽前喷3~5波美度石硫合?#31890;?#33804;芽后为防害虫可用吡虫啉3000倍液喷雾。花前花后至成熟期交替喷波尔多液和其它?#26412;粒话?#27874;尔多液的间隔期不能低于45天。注意花期不能喷药,以免引起大量落花。   中国论文联盟www.fagv.tw
                                       

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